Zutaten:

- Käse, nach Belieben (z. B. Gruyère)

- etwas Rucola

- fünf Mini-Tomaten

- ein Paar Brokkoliröschen

Zubereitung:

1. Zuerst die gewaschenen Brokkoliröschen in eine Schüssel  geben, mit heißen Wasser übergießen, Teller darüberlegen und für ca. 10 Minuten ziehen lassen.

2. Rucola und Mini-Tomaten waschen, Tomaten halbieren und Käse reiben.

3. Break Oat Broc & Cheese mit 200 ml heißem Wasser aufgießen. 5 Minuten warten.

4. Brokkoliröschen abgießen, salzen und zusammen mit den anderen Zutaten sowie Break Oat Broc & Cheese vermengen.

5. Das Rezept einer Kollegin empfehlen und beim nächsten Mal zu zweit genießen.